Skapa Dina Egna Gourmetpraliner: En Handfast Upplevelse av Choklad Följ med på en 4-timmars praktisk chokladworkshop ledd av en professionell chocolatier, där du får chansen att väcka dina sinnen och släppa loss din kreativitet. Oavsett om du är en chokladälskare, yrkesverksam eller bara letar efter en rolig och unik upplevelse, är den här kursen det perfekta sättet att fördjupa dig i konsten att skapa praliner. Du kommer att lära dig viktiga tekniker och kunskaper för att skapa vackra, högkvalitativa praliner från grunden – med fokus på smak, textur och presentation. Med noggrant utvalda ingredienser skapar du godsaker som är lika härliga att dela med andra som att njuta av själv. Vad vi går igenom:

1. Val av utrustning för perfekta resultat
2. Vetenskapen bakom temperering av choklad och fyllningskomposition
3. Konsten att skapa blanka och färgglada praliner med perfekt balanserad smak och textur

Möt din instruktör Träffa Viktoriia, en hängiven chocolatier, konditor och grundare av S-Foodies Cake and Chocolate Studio i Uppsala. Med en äkta passion för sitt hantverk älskar hon att dela med sig av sin kunskap och kärlek till choklad och bakverk. Hennes bok, Råsöt, tilldelades priset för Bästa Dessertbok vid Årets Svenska Måltidslitteratur 2023. I sina workshops erbjuder Viktoriia en varm och inspirerande miljö för alla som är nyfikna på att lära sig chokladens ädla konst. I slutet av kursen kommer du att ha både färdigheterna – och pralinerna – för att imponera på vänner och familj. Upplevelsen hålls på engelska