Den 5 mars bjuder Mylla in till sin första medlemskväll någonsin – en helkväll tillsammans med Jävligt Gott i Jävligt Gotts Matstudio vid Fridhemsplan.

En kväll skapad exklusivt för Myllas medlemmar, där vi möts i köket för att laga riktigt god mat, prata råvaror, smak och hållbarhet.

Vi lagar mat med inspiration från hela världen, men alltid på svenska råvaror från Myllas skafferi. Tillsammans skapar vi en lyxig buffé där du både får vara med och laga maten, njuta av den efteråt och ta del av en föreläsning och inspirationsworkshop om hur hållbar mat kan bli riktigt – och jävligt – god.

Om kvällen och varför vi gör den

Kvällen hålls och ramas in av mig Sara som många säkert känner igen från våra kanaler och mail. Jag är spindeln i nätet när det kommer till Myllas kreativa uttryck, vår marknadsföring, kommunikation och design.

Jag har varit en del av Mylla-familjen i knappt ett år och kände mig som hemma från dag ett - precis som vi hoppas att du också gör. Det här är ett steg i att bygga något mer än en marknadsplats, som medlem bjuder vi in dig som en del av vårt sammanhang, ett community och en plats där du tillsammans med andra medlemmar träffas för inspiration och god mat.

Resten av kvällen leds av Gustav Johansson, grundare av Jävligt Gott och medgrundare till restaurangen ChouChou. Gustav är en av Sveriges mest inflytelserika röster inom växtbaserad och hållbar matlagning. Med inspiration från ChouChou delar han med sig av sina viktigaste insikter, tekniker och erfarenheter – och visar hur du kan laga restaurang värdig mat hemma, med råvaran och smaken i centrum.

Kvällens upplägg:

17.30 - Välkomstmingel med enkla snittar och alkoholfritt bubbel

18.00-19.00 - Introduktion och inspirationsföreläsning med Mylla och Jävligt Gott

19.00-19.30 - Genomgång av recept och råvaror som vi ska arbeta med under kvällen

19.30-20.30 - Matlagning

20.30-22.00 - Gemensam middag med maten ni lagat, tillsammans med Mylla och Gustav från Jävligt Gott

Meny:

Mat: En buffé bestående av ca 15 rätter inspirerade av smaker hela världen, lagade med svenska råvaror från Mylla. Ni kommer själva att laga 1-2 rätter per grupp om 2 under kvällen och får alla recept utskickade per mail i efterhand.

Dryck: Alkoholfria alternativ ingår i priset. Ni får dock gärna ta med egna alkoholhaltiga drycker som kan förtäras på plats. Dryckesförslag skickas ut vid bokningsbekräftelse.